11月8日下午，按照《广东省教育厅办公室关于开展全省学校后勤检查工作的通知》要求和张武华副院长的安排部署，我院学生处顾晖副处长、后勤保卫科李平、叶德志老师、集团招商中心黄汉坤主管、第五饭堂刘经理和黄经理以及部分学生代表一行人对我院第五饭堂进行检查。
首先，检查队伍对第五饭堂内部的环境卫生情况以及食堂流程布局是否合理进行检查，并依次查看了洗碗间、消毒保洁间、公共器具清洗间、蔬菜加工区和肉禽加工区。内部卫生检查后依次看了生产食品的放置以及食品添加剂的处理和摆放的位置。
随后，检查队伍随饭堂经理的指引，到达厨房检查操作的过程是否规范和厨房的工作情况。接着，饭堂经理指引检查队伍到办公室检查食堂的证件是否有效期以及采购情况，检查饭堂的营业执照及经营许可证的有效期和四十二名食堂员工的健康证检查。
紧接着，检查队伍对索票索证进行检查核对，分别对食品添加剂使用记录、动物免疫合格证明、紫外线消毒记录、农药残留检测记录、餐具消毒记录、保鲜度温度记录、冻度温度记录进行核实。最后，检查队伍随经理去视察食堂的员工宿舍环境以及食堂的消防安全问题。
在本次检查过程中，第五饭堂食堂操作规范、管理到位，有着明确的食堂食品卫生管理制度以及食堂负责人，流程布局合理，整体符合高校规范化饭堂的要求。
至此，此次对我院第五饭堂检查完毕。之后，我院相关部门将继续联合学生不定期对饭堂进行监督检查。
