金秋送爽、丹桂飘香，中秋佳节将至。为传承中华优秀传统文化，9月14日上午，广州华商职业学院酒店管理学院于创新楼102面点实训室面向师生开展“巧手做月饼，浓情迎中秋”DIY培训活动，由酒店管理学院面点大师范国权老师现场指导。
活动中，范老师细致讲解月饼选材、和面、包馅、成型等步骤及窍门，师生认真聆听记录。现场香气满溢、笑语不断，大家亲手揉面、包馅、压模，将中秋期许融入月饼，既习得面点技能、增进交流，更体会到传统节日魅力。
此次活动让师生们在实践中提前感受中秋节的喜庆氛围，增强中华传统文化的认同感与自豪感，既是技艺传承，也是文化洗礼。未来，我院将陆续举办相关主题实践活动，加强技能实践的同时又进一步加深对中华传统文化的理解，丰富大学校园生活。
据了解，华商庆中秋月饼DIY培训活动，师生报名费只需99元即可获赠太阳城大酒店价值118元的月饼礼盒1份，并同时获得经面点大师现场指导、自己亲手DIY制作的月饼一盒，这样就相当于拥有两盒月饼。这波送福利的技能培训活动，爱心诚意拉满！
如果你已错过9月14日的月饼DIY培训活动，那怎能再错过9月20日（星期六）的呢？再错过可能就要等一年了。把握机会，等你来约，详情请见华商e家APP发出的“华商庆中秋月饼DIY培训（第二期）”及报名指南。
供稿：酒店管理学院
一审一校：潘彩玲
二审二校：陈海宁
三审三校：谢锦权
